Norma Castillo es el claro ejemplo de que los sueños sí se cumplen.Su historia comenzó de forma humilde, vendiendo yogurt, huevos y chifles en los buses. Hoy, más de dos décadas después, celebra con orgullo la inauguración del séptimo local de Ecuaviche, una marca ecuatoriana con 22 años de trayectoria, reconocida por su inconfundible sazón y platos típicos que conquistan paladares día tras día.
Lo que empezó como un pequeño emprendimiento,hoy se ha convertido en una gran familia conformada por alrededor de 300 colaboradores. Al frente de este crecimiento está su fundadora, quien no solo ha liderado con visión y perseverancia, sino que también ha apostado firmemente por el liderazgo femenino en su empresa.
“Confío en la capacidad de las mujeres para ocupar cargos importantes, y estoy comprometida con darles ese espacio”, afirmò Norma, quien impulsa activamente un entorno laboral equitativo e inclusivo.
Platos como el caldo de bola, el encebollado, el ceviche y otros clásicos de la cocina ecuatoriana se han convertido en símbolos de Ecuaviche, gracias al sabor auténtico y casero que distingue a esta reconocida casa gastronómica.
La apertura del nuevo local se vivió en un ambiente de celebración. Amigos,figuras del medio e invitados especiales se dieron cita para acompañarlos en este importante momento, en una mañana llena de risas, brindis y buena compañía.
Y así, fieles a su esencia y trabajando con amor, Ecuaviche sigue creciendo y dejando huella en cada rincón donde llega.
Una historia que no solo inspira, sino que también nos recuerda que el éxito se cocina con esfuerzo, sabor… y mucho corazón.
📍¡Visítalos en su nuevo local!
Dirección: Av. Galo Plaza Lasso y Rafael Ramos, Quito
Un espacio pensado para ti y tu familia
Aquí va las redes de Ecuaviche para que lo adjuntes por fi amiga 👆 @ecuaviche.cevicheria