El embajador del Perú en Ecuador, Eduardo Zeballos, otorgó la condecoración de la Orden al Mérito por Servicios Distinguidos en el grado de Gran Cruz al doctor Alfredo Corral Ponce, abogado cuencano, especializado en la defensa de la propiedad intelectual, mediante la cual se reconoció al Perú la denominación de origen pisco.
Tras la entrega del reconocimiento, el embajador del Perú en Ecuador, inauguró en Quito una colección de distintas marcas pisqueras, que podría ser la más grande del mundo, fuera del territorio peruano. Además, la colección incluye ciento cincuenta y cuatro piscos de las cuatro variedades de uvas pisqueras no aromáticas y aromáticas, de las clases pisco puro y mosto verde, así como una selección de piscos acholados.
Zeballos destacó el creciente mercado que viene conquistando el pisco en el Ecuador, y con el fin de fortalecer la promoción del pisco entre los consumidores tanto locales como empresarios gastronómicos, la Embajada del Perú en el Ecuador convocó también a un concurso en Quito que premiará al mejor y más original cóctel preparado con esta bebida tradicional peruana.
¿Qué es el Pisco?
El pisco es una denominación de origen que se reserva a la bebida alcohólica aguardiente de uvas que se produce en el Perú. Es considerada una bebida emblemática en este país y se utiliza como base para una variedad de cócteles y tragos. Se destaca que, existen diferentes categorías de pisco, que se diferencian por el tipo de uva utilizada, el proceso de destilación y el tiempo de reposo.
